Jeden Tag Alaska-Seelachsfilet bei ÖKO-TEST mit „sehr gut“ bewertet

Produkttests |

ÖKO-TEST hat 15-mal Alaska-Seelachs eingekauft und getestet – Jeden Tag Alaska-Seelachsfilet naturbelassen wurde mit dem Gesamturteil „sehr gut“ bewertet.

Jeden Tag Alaska-Seelachsfilet naturbelassen

Die Testergebnisse im Detail haben wir Ihnen hier aufgeführt:  

Anbieter 

Zentrale Handelsgesellschaft  

Preis pro 400 g 

1,97 Euro 

Testergebnis Inhaltsstoffe 

sehr gut 

Aussehen* / Gräten-Befund 

ganze Filets / feine Gräten im Kopfbereich 

Geruch und Geschmack 

leichte Meernote, sehr leichte Alaska-Seelachsnote 

Textur, Mundgefühl 

deutlich zart und bissfest, leicht saftig 

Testergebnis Sensorik 

sehr gut 

Zertifizierung 

MSC 

Fanggebiet/Subfanggebiet 

Nordwest-Pazifik/Ochotskisches Meer 

Lieferkette bis zum Fangschiff belegt 

ja 

Fischereidruck 

in Ordnung 

Bestandsgröße 

in Ordnung 

Fangmethode 

Pelagische Schleppnetze 

Testergebnis Nachhaltiger Fischfang und Transparenz 

sehr gut 

Weitere Mängel 

nein 

Testergebnis Weitere Mängel 

sehr gut 

Gesamturteil 

sehr gut  

 

Zum kompletten Test von ÖKO-Test gelangen Sie hier: 

Testergebnisse